La berenjena es una hortaliza que, al asarse, adquiere una textura cremosa incomparable y un aroma ahumado irresistible. Para esta receta, toma dos berenjenas grandes, córtalas en rodajas gruesas y barnízalas con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Hornea durante treinta minutos hasta que el centro esté tierno y la superficie presente un tono dorado oscuro. Este plato puede formar parte de tu dieta los siete días de la semana como una opción ligera y deliciosa. Solo necesitarás diez minutos de preparación activa, lo que te permite disfrutar de una cocina saludable sin complicaciones.
Berenjenas al horno: suavidad y sabor rústico
